Kanakeitto

Maria

Hei! Haluun tulla jakamaan teille ohjeen tosi hyvään kanakeittoon, jota tein tänään. Teen joka viikko kotona yhden ruoan ja tänään aloin miettimään, että mitä haluaisin tehdä. Tuli mieleen tää ohje, jonka Aiju joskus jako mulle. Oon tätä aika monta kertaa tehny aikasemminkin ja tykkään!

Ohje on täältä.

Ainekset: 

1,5 l vettä (lisäsin lopussa n. 0.5 l lisää)
1 tl suolaa
0,5 dl pitkää riisiä
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 sipuli
puolikas kesäkurpitsa
2 rkl öljyä
1 tl currya 
0,5 tl basilikaa
0,5 tl meiramia
1-2 valkosipulin kynttä
300g marinoitua broilerisuikaleita
1 dl pakastemaissia
1 rasia (170g) maustettua tuorejuustoa (käytin paprika-chili tuorejuustoa)

Noiden mausteiden kaa jouduin vähän soveltamaan, koska meiltä ei jostain syystä löytynyt mitään noista. Paitsi no suolaa kyllä löyty. Niin laitoin noiden sijasta chicken&steak-mausteseosta, yrttiseosta ja paprikajauhetta. Jos tykkäisi tulisesta ruoasta niin voisi lisätä jotain chiliä, mutta mulle riitti hyvin toi tuorejuusto, mikä sisälsi sitä. Itse oon tosi herkkä tuliselle ja toi oli mun mielestä just sopivaa.

" Laita vesi, suola ja riisit kattilaan. Keitä n. 10 min. Suikaloi paprikat, kesäkurpitsa ja sipuli. Kuumenna puolet kasviöljystä paistinpannussa ja lisää kasvisuikaleet. Anna muhia n. 5min ja kääntele välillä lastalla. Mausta. Kaada kasvikset kattilaan. Ruskista broileri ja lisää se kattilaan. Lisää maissi ja tuorejuusto. Hauduta n. 5 minuuttia. Valmis! " 

Olisi kiva kuulla jos päätätte kokeilla tätä ja kuulla että mitä piditte!